{"id":2723,"date":"2025-03-24T18:16:12","date_gmt":"2025-03-24T17:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/?p=2723"},"modified":"2025-03-24T18:17:53","modified_gmt":"2025-03-24T17:17:53","slug":"mit-allen-sinnen-geniessen-der-sensorik-koffer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/2025\/03\/24\/mit-allen-sinnen-geniessen-der-sensorik-koffer\/","title":{"rendered":"Mit allen Sinnen genie\u00dfen \u2013 Der Sensorik-Koffer"},"content":{"rendered":"<p>Im Rahmen des Faches Ern\u00e4hrung und Gesundheit durfte die 7. Jahrgangsstufe an einem besonderen Projekt teilnehmen: dem Sensorik-Koffer des Amtes f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten (AELF). Dieses Angebot aus dem Programm \u201eSchule f\u00fcrs Leben\u201c erm\u00f6glichte es den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern, das Thema Ern\u00e4hrung auf eine v\u00f6llig neue Weise zu erschlie\u00dfen \u2013 mit allen Sinnen!<\/p>\n<p>Unter der Leitung von Frau Schulz durchliefen die Jugendlichen einen Parcours aus vier Stationen, bei dem sie gezielte Sensorik-\u00dcbungen zu den Aspekten Geschmack, Haptik, Geruch und Optik von Lebensmitteln erlebten. Dabei wurden nicht nur die Geschmacksvielfalt nat\u00fcrlicher Lebensmittel entdeckt, sondern auch Themen wie Regionalit\u00e4t, Saisonalit\u00e4t und ein gesundheitsf\u00f6rderlicher Lebensstil angesprochen.<br \/>\nBesonders spannend war f\u00fcr viele die bewusste Wahrnehmung von Lebensmitteln jenseits der gewohnten Geschmacksrichtungen. Durch die gezielte Auseinandersetzung mit verschiedenen sensorischen Eindr\u00fccken entwickelten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler ein besseres Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Zusammensetzung und den N\u00e4hrwert der getesteten Produkte. Die weiterf\u00fchrenden \u00dcbungen und Informationsmaterialien boten zudem wertvolle Erkenntnisse dar\u00fcber, wie eine vielseitige und gesunde Ern\u00e4hrung durch die richtige Auswahl von Lebensmitteln gef\u00f6rdert werden kann.<\/p>\n<div class=\"gca-column one-half first\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2725 size-full\" src=\"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5081.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5081.jpeg 1024w, https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5081-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5081-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/><\/div>\n<div class=\"gca-column one-half\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2724 size-full\" src=\"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5079.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5079.jpeg 1024w, https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5079-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5079-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Der kompakte Koffer enthielt alle notwendigen Materialien f\u00fcr die \u00dcbungen, w\u00e4hrend die zu verkostenden Lebensmittel frisch besorgt wurden. Dank des kompetenzorientierten Ansatzes bot das Projekt eine praxisnahe und spannende Erg\u00e4nzung zum Lehrplan.<br \/>\nDas Sensorik-Koffer-Projekt war f\u00fcr die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler eine bereichernde Erfahrung, die ihnen neue Perspektiven auf ihre t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung er\u00f6ffnete. Ein herzlicher Dank gilt dem AELF f\u00fcr die Bereitstellung des Materials sowie allen Beteiligten f\u00fcr die engagierte und reibungslose Durchf\u00fchrung!<\/p>\n<h6>Text und Organisation: StRin Sina Knauf<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Rahmen des Faches Ern\u00e4hrung und Gesundheit durfte die 7. Jahrgangsstufe an einem besonderen Projekt teilnehmen: dem Sensorik-Koffer des Amtes f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten (AELF). 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