{"id":2847,"date":"2025-05-26T09:15:10","date_gmt":"2025-05-26T07:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/?p=2847"},"modified":"2025-06-02T09:08:26","modified_gmt":"2025-06-02T07:08:26","slug":"suessholzverkostung-in-der-gaertnerei-niedermaier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gsr-bamberg.de\/wordpress\/2025\/05\/26\/suessholzverkostung-in-der-gaertnerei-niedermaier\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfholzverkostung in der G\u00e4rtnerei Niedermaier"},"content":{"rendered":"

Am 22.5.2025 besuchte die Klasse die 6a im Rahmen des Biologie- und Geographieunterrichts die G\u00e4rtnerei Niedermaier. Nach einem kurzen Fu\u00dfweg wurden wir herzlich begr\u00fc\u00dft und durften die Beete, Gew\u00e4chsh\u00e4user und Folientunnel genauer erkunden. Das klingt anfangs nicht sehr aufregend, besonders wird es jedoch durch die Details. So werden alle Produkte direkt in der Erde und nicht einem Substrat angebaut. Des Weiteren ist es ein Merkmal von Biobetrieben, dass man auf zus\u00e4tzlichen Chemieeinsatz verzichtet, das hei\u00dft auch auf Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsmittel. Tats\u00e4chlich entdeckten die Sch\u00fcler Blattl\u00e4use und Ameisen, die nicht unbedingt den G\u00e4rtner freuen. Hier wird jedoch auf so genannte N\u00fctzlinge gesetzt. Also Insekten, die Sch\u00e4dlinge fressen und so den Ertrag sichern.<\/p>\n

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Neben Tomaten und Gurken konnten wir auch Ingwer entdecken, eine Besonderheit, dass dieser in Bamberg wachsen kann. Relativ unbekannt war das S\u00fc\u00dfholz. Eine Meisterleistung ist es, das so zu ernten, dass es heile bleibt, doch es lohnt sich. Alle durften davon probieren und die meisten fanden es sehr lecker.
\nInsgesamt haben wir faszinierende Einblicke in die Gem\u00fcseproduktion bekommen un d viel \u00fcber das G\u00e4rtnern im Biobetrieb gelernt.<\/p>\n

Text und Organisation: StR Johannes Miekisch<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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